- · 《南方农机》栏目设置[05/29]
- · 《南方农机》收稿方向[05/29]
- · 《南方农机》投稿方式[05/29]
- · 《南方农机》征稿要求[05/29]
- · 《南方农机》刊物宗旨[05/29]
一、来稿必须是作者独立取得的原创性学术研究成果，来稿的文字复制比（相似度或重复率）必须低于用稿标准，引用部分文字的要在参考文献中注明；署名和作者单位无误，未曾以任何形式用任何文种在国内外公开发表过；未一稿多投。 二、来稿除文中特别加以标注和致谢之外，不侵犯任何版权或损害第三方的任何其他权利。如果20天后未收到本刊的录用通知，可自行处理(双方另有约定的除外)。 三、来稿经审阅通过，编辑部会将修改意见反馈给您，您应在收到通知7天内提交修改稿。作者享有引用和复制该文的权利及著作权法的其它权利。 四、一般来说，4500字（电脑WORD统计，图表另计）以下的文章，不能说清问题，很难保证学术质量，本刊恕不受理。 五、论文格式及要素：标题、作者、工作单位全称(院系处室)、摘要、关键词、正文、注释、参考文献(遵从国家标准：GB\T7714-2005，点击查看参考文献格式示例)、作者简介(100字内)、联系方式(通信地址、邮编、电话、电子信箱)。 六、处理流程：（1） 通过电子邮件将稿件发到我刊唯一投稿信箱（2）我刊初审周期为2－3个工作日，请在投稿3天后查看您的邮箱，收阅我们的审稿回复或用稿通知；若30天内没有收到我们的回复，稿件可自行处理。（3）按用稿通知上的要求办理相关手续后，稿件将进入出版程序。（4） 杂志出刊后，我们会按照您提供的地址免费奉寄样刊。 七、凡向文教资料杂志社投稿者均被视为接受如下声明：（1）稿件必须是作者本人独立完成的，属原创作品（包括翻译），杜绝抄袭行为，严禁学术腐败现象，严格学术不端检测，如发现系抄袭作品并由此引起的一切责任均由作者本人承担，本刊不承担任何民事连带责任。（2）本刊发表的所有文章，除另有说明外，只代表作者本人的观点，不代表本刊观点。由此引发的任何纠纷和争议本刊不受任何牵连。（3）本刊拥有自主编辑权，但仅限于不违背作者原意的技术性调整。如必须进行重大改动的，编辑部有义务告知作者，或由作者授权编辑修改，或提出意见由作者自己修改。（4）作品在《文教资料》发表后，作者同意其电子版同时发布在文教资料杂志社官方网上。（5）作者同意将其拥有的对其论文的汇编权、翻译权、印刷版和电子版的复制权、网络传播权、发行权等权利在世界范围内无限期转让给《文教资料》杂志社。本刊在与国内外文献数据库或检索系统进行交流合作时，不再征询作者意见，并且不再支付稿酬。 九、特别欢迎用电子文档投稿，或邮寄编辑部,勿邮寄私人，以免延误稿件处理时间。
面条这吃法，北方人赞不绝口，南方朋友：吃法
作者:网站采编关键词:
摘要：面条这吃法，北方人赞不绝口，南方朋友：吃错了！西红柿鸡蛋面新吃法，不炒鸡蛋做1碗，清香美味吃不够！ 面条做法各种各样，南方常以小小的龙须面为主，习惯把煮好的面条过一
面条这吃法，北方人赞不绝口，南方朋友：吃错了！西红柿鸡蛋面新吃法，不炒鸡蛋做1碗，清香美味吃不够！
面条做法各种各样，南方常以小小的龙须面为主，习惯把煮好的面条过一遍纯净水，然后再配着热汤，调好的料汁、烫好的蔬菜或者炒好的肉丁、美味的辣椒油拌上一碗，温度适合，味道惊艳，以至于我很多南方同学都说我家这边吃的面条不讲究，做法“不清不楚”、汤汁“浑浊不堪”、直呼：吃法不讲究！
面条是中国的特色，不论南方还是北方，第一离不开的面食就是面条，但是俗话说的好，“三里不同俗、十里不同音”，中国之大难以想象！人这一张嘴传句话，传不到10个人就有可能变意思了，更别说这美食的做法了。
北方人相对南方人来讲，因为居住环境的限制，更加偏重于面食。陕西、山西一带，吃面条的功夫在北方能用“道行颇深”形容，他们是面食的行家，要吃面条绝对是吃手工做的手擀面，对超市里买的挂面甚至是嗤之以鼻的，要不就对不起锅里那碗精心调制的美味卤子！
不过山东人吃面可就随和多了，手擀面也好、挂面也罢都能吃出一份怡然自得，尤其是山东内陆地区的“炝锅面条”更是百吃不腻，回味无穷！就拿西红柿鸡蛋面来说吧，你可以做一份汤汁丰富，红油浓郁的西红柿鸡蛋面，但是在山东鲁西南地区，西红柿做成一碗西红柿蛋花面才更接地气，老人连汤带面“喝”一碗，胃里暖暖的还好消化，小孩子甚至可以直接撇一碗面条汤出来当成鸡蛋汤喝，因此鲁西南地区的人儿吃面条还有一个有趣的叫法：喝面条！
如果你问我：晚上吃的什么？我会回答：喝的面条子！
【西红柿蛋花面】
【食材】：西红柿1个、鸡蛋2个、生抽一勺、白糖一勺、醋一勺、食盐一勺、南瓜苗适量。
第一步：先把所有食材准备妥当，西红柿切成较小的块、鸡蛋2个打散、大葱分别切成象眼片和小丁备用。
第二步：锅里放一勺油，烧热以后放入葱花和西红柿进去翻炒。
第三步：反季的西红柿大多是催熟的，因此要放一勺醋进去中和里面的龙葵素，防止吃了腹痛，大火狠炒一下。
第四步：调味只需要加入一勺盐、一勺生抽、一勺糖进去就可以了，然后加入开水进去烧沸腾了。
第五步：水烧开以后，把面条放进锅中大火煮到变软。我家吃的是挂面，但是也不是一般的面条，而是山东特产山药面条。喜欢吃香肠也可以切点进去煮一煮。
第六步：碗里打散的鸡蛋沿着锅边淋进去，不需要翻动，小火慢慢煮定型才可以动它。最后再汤里烫一下青菜就可以了，我放的是家里自己种的南瓜苗，这早春里，吃点它可清心了！
宋宋心得：
炝锅面条的做法很多，除了西红柿鸡蛋炝锅，最经典的就是白菜丝儿炝锅面条了，又香又美味，一口气吃一大碗
文章来源：《南方农机》 网址: http://www.nfnjzz.cn/zonghexinwen/2021/0302/642.html