- · 《南方农机》栏目设置[05/29]
- · 《南方农机》收稿方向[05/29]
- · 《南方农机》投稿方式[05/29]
- · 《南方农机》征稿要求[05/29]
- · 《南方农机》刊物宗旨[05/29]
一、来稿必须是作者独立取得的原创性学术研究成果，来稿的文字复制比（相似度或重复率）必须低于用稿标准，引用部分文字的要在参考文献中注明；署名和作者单位无误，未曾以任何形式用任何文种在国内外公开发表过；未一稿多投。 二、来稿除文中特别加以标注和致谢之外，不侵犯任何版权或损害第三方的任何其他权利。如果20天后未收到本刊的录用通知，可自行处理(双方另有约定的除外)。 三、来稿经审阅通过，编辑部会将修改意见反馈给您，您应在收到通知7天内提交修改稿。作者享有引用和复制该文的权利及著作权法的其它权利。 四、一般来说，4500字（电脑WORD统计，图表另计）以下的文章，不能说清问题，很难保证学术质量，本刊恕不受理。 五、论文格式及要素：标题、作者、工作单位全称(院系处室)、摘要、关键词、正文、注释、参考文献(遵从国家标准：GB\T7714-2005，点击查看参考文献格式示例)、作者简介(100字内)、联系方式(通信地址、邮编、电话、电子信箱)。 六、处理流程：（1） 通过电子邮件将稿件发到我刊唯一投稿信箱（2）我刊初审周期为2－3个工作日，请在投稿3天后查看您的邮箱，收阅我们的审稿回复或用稿通知；若30天内没有收到我们的回复，稿件可自行处理。（3）按用稿通知上的要求办理相关手续后，稿件将进入出版程序。（4） 杂志出刊后，我们会按照您提供的地址免费奉寄样刊。 七、凡向文教资料杂志社投稿者均被视为接受如下声明：（1）稿件必须是作者本人独立完成的，属原创作品（包括翻译），杜绝抄袭行为，严禁学术腐败现象，严格学术不端检测，如发现系抄袭作品并由此引起的一切责任均由作者本人承担，本刊不承担任何民事连带责任。（2）本刊发表的所有文章，除另有说明外，只代表作者本人的观点，不代表本刊观点。由此引发的任何纠纷和争议本刊不受任何牵连。（3）本刊拥有自主编辑权，但仅限于不违背作者原意的技术性调整。如必须进行重大改动的，编辑部有义务告知作者，或由作者授权编辑修改，或提出意见由作者自己修改。（4）作品在《文教资料》发表后，作者同意其电子版同时发布在文教资料杂志社官方网上。（5）作者同意将其拥有的对其论文的汇编权、翻译权、印刷版和电子版的复制权、网络传播权、发行权等权利在世界范围内无限期转让给《文教资料》杂志社。本刊在与国内外文献数据库或检索系统进行交流合作时，不再征询作者意见，并且不再支付稿酬。 九、特别欢迎用电子文档投稿，或邮寄编辑部,勿邮寄私人，以免延误稿件处理时间。
南方最具特色的5种小吃！全吃过的，是正宗的南
作者:网站采编关键词:
摘要：不管是什么地方的人，对于美食的喜爱都是一样的，这是喜欢吃的东西不一样而已，我们中国，因为地域面积比较广阔，所以造成了南北方的饮食差距，一直都是南北方人争论的热点，
不管是什么地方的人，对于美食的喜爱都是一样的，这是喜欢吃的东西不一样而已，我们中国，因为地域面积比较广阔，所以造成了南北方的饮食差距，一直都是南北方人争论的热点，很多南方人都看不惯北方的饮食，同样的，北方人也看不惯南方的饮食，不过现在，南北方的差异可以说是越来越小了，今天要给大家介绍的是南方最具特色的5种小吃，只有全吃过的人，才能算是正宗的南方人！这些小吃很多北方人见都没见过，更别说吃了。
蚵仔煎，是闽南人很常见的一种家常菜。这个美食也是很受大家的喜欢，口感香脆，内馅香滑。很多人都情不自禁喜欢吃这个食物，这个食物在看台湾偶像剧的时候，也是经常看到。而且这个美食还有故事呢！这个也是很具有南方特色，吃过的都是南方人。
锅贴。虽然锅贴在很多城市都有，也都有着自己城市的味道。南京的锅贴最特别的地方在于，它内部的馅儿是牛肉的。并且内部非常的柔软，而外部和煎制的底座却非常的酥脆，口感极佳。并且牛肉作为一种蛋白质和营养元素非常高的肉制品，也独具风味。因为牛肉锅贴并不需要太多的技术，每一家所添加的原料也不同，所以谈不上哪一家最正宗，毕竟每个人的口味是不同的。
广东肠粉。肠粉是很多广东人的日常小食，不单单早上会吃，有时候把肠粉当午饭和晚饭。心情好与不好都喜欢来一份肠粉，既解馋又解闷，尤其是夏天。历经长年累月，肠粉的味道已经变得更加丰富，不单单是只有鸡蛋火腿和瘦肉，还加了更多新鲜的料。广东人在吃方面非常有造诣，粤菜把食材钻研得淋漓尽致，也因此肠粉得以在全国范围内发扬光大，现在肠粉已经不单单局限于南部沿海地区了，在北方也能看到它的身影。
抄手。这种在南方的四川省是常见的小吃，这种小吃在相貌上跟北方的馄饨很相似，但在味道上却是迥异。首先四川的抄手在做法上就是搭配上滚烫的辣椒油，吃起来的口感是劲道十足。至于北方的混沌，它在烹调手法上就没太多的讲究，清汤加上一些葱花再放入混沌就可以了。基于这种简单快捷的烹调方式，北方人大多会将混沌作为自己的早餐。
薄撑。这个小吃可不是简简单单的小吃啊，它内含的寓意是非常的深的。在以前，家中小孩上学的时候，大人们就要做一个薄撑跟着孩子上学，把它放到孩子的凳子上，孩子坐下去让薄撑粘到屁股，意思呢就是要好好勤奋读书。不过这毕竟是以前，在现在，人们就只是拿它当做一个非常美味的小吃而已。
这些美味的南方小吃，你都吃过吗？
文章来源：《南方农机》 网址: http://www.nfnjzz.cn/zonghexinwen/2021/0523/1097.html